




装配式冷库的作用、使用条件和结构要求与土建式冷库相似。它为食品冷却、冷藏及其冷冻提供---的条件,具有---的隔热、防潮性能和承载强度。
装配式冷库按其容量、结构特点又有室外装配式和室内装配式之分。
室外装配式冷库均为钢结构骨架,天津冷库建设,并辅以隔热墙体、顶盖和底架,其隔热、防潮及降温等性能要求类同于土建式冷库,其结构如图2-6所示。室外装配式冷库容量一般为500——1000t,适合商业、食品加工业使用。
冷库制冷系统及机组的选用
对于小型冷库安装建造中制冷系统的设计选用,主要是冷库压缩机与蒸发器的选择。
对于小型冷库而言,天津冷库设计,选用全封闭压缩机为主。
通常中型冷库一般选用半封闭压缩机,大型冷库选用半封闭压缩机,小型冷库因为体积小等因素,宜选用全封闭压缩机。
还拿这座小型酒店冷库举例,因全封闭压缩机功率小,价格相对便宜,对小型冷库的投资来说从价格上也非常适宜。在小型冷库的冷库设计方案选择蒸发器时,中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并能适时蓄冷;高温冷库以选用冷风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但易造成冷藏品的水分损耗。
气调库又名气调贮藏,是---的果蔬保鲜贮藏方法。
广泛应用:气调库广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、、试验室、血站、物流公司等行业。
优势:通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5-1倍。气调库内储藏的果蔬等产品,出库后先从“休眠”状态“”,这可使果蔬出库后保鲜期可延长 21到28 天,天津冷库建设公司,是普通冷藏库的 3~4 倍。
气调库是在冷藏的基础上,天津冷库,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、---、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,---其---过程,---地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期。
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