




冷库制冷系统及机组的选用
对于小型冷库安装建造中制冷系统的设计选用,主要是冷库压缩机与蒸发器的选择。
对于小型冷库而言,天津冷库建设,选用全封闭压缩机为主。
通常中型冷库一般选用半封闭压缩机,大型冷库选用半封闭压缩机,小型冷库因为体积小等因素,宜选用全封闭压缩机。
还拿这座小型酒店冷库举例,因全封闭压缩机功率小,价格相对便宜,对小型冷库的投资来说从价格上也非常适宜。在小型冷库的冷库设计方案选择蒸发器时,中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并能适时蓄冷;高温冷库以选用冷风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但易造成冷藏品的水分损耗。
冷库建造的地基要求。制冷设备影响冷库温度。
不同的冷库温度需要两种不同等级的设备,设备投资也有很大的差距。
通常一座有保障的冷库会采用无霜速冻制冷方式,配置 压缩机及制冷配件,采用自动化霜,有微电脑智能控制等。
冷库温度对所储存物品有着相当---的影响,如温度降至-15℃以下,食品率较高,微生物和酶类基本上停止了活动生长,氧化作用也非常缓慢,食品可以储藏较长时间,天津冷库维修保养,并有较好的冷藏。因此如果达不到要求温度,食品的储存自然也无法得到保障。
气调库安装要注意的还有几点小细节:拧紧挂钩时,应缓慢均匀用力,拧至板缝合拢,不可用力过度,以免钩盒拔脱。另外管路及电气安装完成后,库板上所有管路穿孔,必须用防水硅胶密封。
后关于感温方面还有很重要的三点要记牢:
1.感温包不能安装在吸气管底部;
2.感温包应安装在回气管截面的1点和4点的水平线上,不能安装在吸气管的底部,以防吸气管底部有油,天津冷库,使感温包接受错误信号;
3.感温包必须能感受过热的蒸汽温度,不得暴露在极冷或极热的位置,否则建议将感温包隔热。
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