冰城恒业-天津冷库安装设计-天津冷库

冷库中产生异味的原因 所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天津冷库安装，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因： 冷库在未进食品前就有一种异味存在。 入冷库前食品就有变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。 存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品，致使气味而变质。 冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，天津冷库设计，产生霉气味。 冷库制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生味。这种情况多发生在鲜肉未、冻透即转库贮藏。 不同气味的食品存在一个冷库库房内防止冷库异味产生的方法 入冷库冷藏的食品，须经过检验，没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。

冷库安装需要考虑哪些因素

1、冷库安装在通风---，湿度低的地方 安装结束后，有时在混凝土基座干透前会出现结露。在梅雨季节等湿度异常高的时候，库板的接缝会出现结露，很小的情况下，整修库板也会出现结露，这些都是暂时的现象，---的时候要进行擦拭。

　　2、安装在强度大，平稳的地方 组合式冷库的安装需要一个水平的混凝土基座。基座出现基础倾斜，凹凸的时候，必须要将基座修复平整。

　　3、安装在避光，雨的地方组合式冷库是用在屋内的，在安装在屋外的时候，天津冷库安装设计，要安设一个挡日光，雨的房盖。

　　4、冷库要离开---器具 在较热的地方，不但冷却效率会下降，有时还会损伤库板，另外，---机组正常工作的周围温度的范围是在35度以内。还要留出对机组进行检修的空间。

　　5、关于排水 库内的排水利用排水管排出。会经常有水排出，所以要将排水导向能够顺畅流通的地方。 在排水管上一定要安设 u型管，安设u型管可防止冷气泄漏，昆虫，老鼠的。排水管上不安设 u 型管，有时还会导致机组受到腐蚀。