




如何控制和降低冷库的经营成本?
防止蒸发温度过低
a、蒸发温度与库房温度的温差增大,就会使蒸发温度过低,这会导致制冷系数下降,能耗增加。据合冷推算,在其他条件不变的情况下,当蒸发温度每降低1℃,则要多耗电1~2%。另外,温差增大,还会使冷风机的除湿量增大,库房湿度减小,从而引起食品干耗增大,食品品质下降。
b、我国通常采用的蒸发温度与库房温度之差一般为10℃,果蔬冷库的蒸发温度一般设计为-10℃左右,---物冷藏间为-28℃,---间为-33℃,而实际运行中,许多果蔬贮藏库的温差在15℃左右,而欧洲等经济发达,蒸发温度与库房温度之差一般为3~5℃。
如何控制和降低冷库的经营成本?
防止冷凝压力过高
冷凝压力升高,天津冷库,将会导致压缩功能增加,制冷量减少,制冷系数下降,能耗增加。据估算,天津冷库设计,在其他条件不变的情况下,冷凝压力所对应的冷凝温度每升高1℃,耗电量将增加3%左右。一般认为较经济合理的冷凝温度比冷却水的出水温度高3~5℃。引起冷凝器压力升高的原因及解决方法:
(1)冷凝器选的过小。更换或增加冷凝器。
(2)冷凝器投入运行台数少。增加运行台数。
(3)冷却水流量不足。增加水泵运行台数,加大水流量。
(4)冷却水温度过高。补充低温水(自来水或井水);利用冲霜水;---冷却塔的冷却效果,当水温接近空气湿球温度时应关闭冷却塔风机减少电耗。
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